2015년 9월 제368호

09월호 표지-1

특집

먹고, 요리하고, 예술하라
요리를 향한 대중의 관심이 이처럼 높았던 적이 또 있을까? TV만 틀면 셰프들이 등장해 현란한 요리솜씨를 뽐내고, 한편에선 맛집예찬이 쏟아진다. 웰빙 열풍에서 먹방으로, 먹방에서 다시 쿡방으로 이어지는 방송을 위시한 대중문화의 유행은 사람들의 음식 소비문화에 변화를 가져왔다. 그러나 시간이 흐르면서 무한 자가 복제 단계에 접어든 음식방송에 시청자들은 피로감을 느끼고 있다. 엔터테인먼트로 소비되는 음식방송에 지친 이들에게 눈으로 먹는 음식의 새로운 접근이 필요할 때다. 그렇다면 시각예술의 영역인 미술에서 ‘먹고’, ‘요리하는’ 행위는 색다른 자극을 줄 수 있지 않을까?
《월간미술》은 최근 트렌드인 쿡방을 발판으로 미술 작품에 드러나는 음식의 이모저모를 살펴보고자 한다. 미술과 음식의 관계는 어제오늘 이뤄진 역사가 아니지만 전국이 ‘음식 보여주기’에 빠져 허우적거리는 이때 미술 안에서 음식은 시각화를 넘어 어떻게 요리되어왔는지 알아본다. 서양미술사에 등장한 음식의 해석, 국내 현대미술에서 ‘요리하는 작가’의 작업이 먹고 소비하기 위한 과정이 아니라 하나의 작품으로 구현되어 전달하는 메시지를 소개하고자 한다. 마지막으로 ‘먹방’, ‘쿡방’의 틈바구니 속 예술가의 ‘먹고사는’ 이야기를 들어본다. 1963년 파리에 식당을 차리는 퍼포먼스로 주목받은 누보리얼리즘 작가 다니엘 스포에리가 자주 인용했다는 속담을 곱씹는다. “모든 예술이 사라져도 요리라는 고귀한 예술은 살아남는다.”

편집실에서82

모니터 광장 84

열혈독자·도움주신 분86

칼럼 88
역사적 자료의 중요성과 아카이브의 힘 | 윤진섭

사이트 앤 이슈 90
백남준 선생 곁으로 간 부인 구보다 시게코를 생각하며 | 안연민

핫 피플 94
김이삭 “어린이에게 예술은 놀이다” | 임승현

사이트 앤 이슈 96
<공간의 탐닉展> 소각된 기억, 지역민과 함께 소생하다 | 황석권

핫 아트 스페이스 98

이태호 교수의 진경산수화 돌아보기 3  104
서울이 아름답다 도성도, 조선의 권위를 그리다 | 이태호

특집 먹고, 요리하고, 예술하라 110
미각의 반격 | 이주은
당신이 보는 것이 곧 당신이다 | 박성경
화가의 밥그릇을 부탁해! | 배종헌

스페셜 아티스트 130
김명숙 객체라는 불가능한 기획 | 고충환

작가 리뷰 138
정비파 국토미학-정비파 판화의 모국어 | 김종길

전시와 테마 144
<올해의 작가상 2015 展> 김기라 나현 오인환 하태범

화제의 전시 154
<淸風高節-문봉선展> 청풍고절 그리고 뭉툭한 돌 하나 | 류철하

월드 리포트 160
쿤스트할레 뒤셀도르프에 초대된 고뇌하는 이방인 | 최정미

크리틱 166
신지도제작자·p.2(전소정&안정주)·2015 한국현대형상회화전·샌정·오유경·김윤재·김다움

리뷰 174

프리뷰 176

전시표 180

김신의 디자인 에세이 12  184
임산부를 보호하고 태극기를 휘날려라 | 김신

아트북186

아트저널 188

독자선물 194

편집후기 196

Editor’s Letter 82

Monitor’s Letters 84

Devoted Re ader·Contributors 86

Column 88
The Importance of Historical Material and the Power of Archive | Yoon Jinsub

Sight & Issue 90
The Rest of Kubota Shigeko | Ahn Yeonmin

Hot People 94
Kim Ysaac | Lim Seunghyun

Sight & Issue 96
The Indulgence of Space | Hwang Sukkwon

Hot Art Space 98

Lee Taeho’s Jinkyungsansu sketch 3  104
Seoul is Beautiful_Dosungdo | Lee Taeho

SPECIAL FEATUR E 110
Eat, Cook, Art | Lee Jooeun, Park Sungkyung, Bae Jongheon

Special Artist 130
Kim Myungsook | Kho Chunghwan

Artist Re view 138
Jung Bipa | Gim Jonggil

Exhibition & Theme 144
| Kim Kira, Na Hyun, Oh Inhwan, Ha Taebum

Exhibition Topic 154
| Ryu Chulha

World Topic 160
| Jungmi Chai

Critic 166

Review 174

Preview 176

Exhibition guide 180

Kim Shin’s Design Essay 12  184

art book 186

art journal 188

readers gift 194

postscript 196